テーブルノート · 飲食店オーナーが書く
パンポカルビ 高速ターミナル店 — 炭火のカルビサルとプチェサルにテンジャンチゲ、一卓₩49,800
訪問日 2026年9月21日 · 盤浦カルビ 高速ターミナル店
パンポカルビは、ソウル・高速ターミナル駅の盤浦ショッピングタウン地下にある炭火焼きの牛カルビ店です。テーブルで焼くカルビサル(あばら骨まわりの牛肉)とプチェサル(ミスジ)に、締めの牛肉入りテンジャンチゲまで頼んで、会計は全部で₩49,800でした。店に入るとホールのスタッフ全員が一斉に挨拶し、客席のかなりの部分を外国人客が占めています。2026年9月21日、ソウルで飲食店を4軒営む編集者が予告なしに訪れました。
- 場所
- 盤浦カルビ 高速ターミナル店 · Banpo, Seocho-gu, Seoul
- 最寄り駅
- Express Bus Terminal Station (Lines 3·7·9)
- 注文合計
- ₩49,800
- どこで、いつ
- ソウル・高速ターミナル駅(3・7・9号線)、盤浦ショッピングタウン4棟の地下1階。3路線が交わる駅なので、ソウルに着いた日の最初の食事にも、別の都市へ発つ前の最後の一食にも動線が合う。訪問は2026年9月21日。
- 頼んだもの
- カルビサル(あばら骨まわりの牛肉)、プチェサル(ミスジ)、牛肉入りテンジャンチゲ(韓国味噌の鍋)。生の牛肉がステンレスのトレーで運ばれてきて、炭火で自分で焼く。最後にご飯と一緒に食べるチゲが、焼肉を一食の食事へと仕上げてくれる。
- 払った金額
- 3品すべてで₩49,800。ソウルのこの界隈で炭火焼きの牛肉を食べてこの金額なら、つい伝票を二度見してしまう。
- 店主の目に映ったこと
- 店に一歩入った瞬間、フロアにいる全員が顔を上げ、一斉に挨拶してくる。飲食店を営む者の目には、これは台本ではない。誰かが常に店全体を見ているということだ。客席を見ている店は、火と肉も見ている。実際、牛肉もチゲも非の打ちどころがなかった。
- 旅行者へのヒント
- 外国人客が多いので、初めてでも浮くことはありません。メニューの갈비살(カルビサル=あばら骨まわりの牛肉)と부채살(プチェサル=ミスジ)を指させば注文は完了です。テンジャンチゲは肉が終わりに近づいた頃に頼むと、ご飯と一緒に届きます。高速ターミナルを通るなら、予定を合わせて立ち寄る価値があります。
- ひとつの場面
- 入口で押し寄せる挨拶の波、炭の上で色を変えていくカルビサル、そして思わず見直した伝票の数字がひとつ。
この店を見る → 盤浦カルビ · 盤浦 · 高速ターミナル · 炭火牛カルビ
この訪問についての早わかり
盤浦カルビ 高速ターミナル店はどこ？
ソウル・高速ターミナル駅(3・7・9号線)、盤浦ショッピングタウン4棟の地下1階。3路線が交わる駅なので、ソウルに着いた日の最初の食事にも、別の都市へ発つ前の最後の一食にも動線が合う。訪問は2026年9月21日。
盤浦カルビ 高速ターミナル店での会計はいくら？
注文合計49,800ウォン：갈비살 (beef short-rib meat), 부채살 (top blade), 소고기 된장찌개 (beef doenjang stew)。2026年9月21日時点の価格で、変わることがあります。
韓国が初めてでも入りやすい？
外国人客が多いので、初めてでも浮くことはありません。メニューの갈비살(カルビサル=あばら骨まわりの牛肉)と부채살(プチェサル=ミスジ)を指させば注文は完了です。テンジャンチゲは肉が終わりに近づいた頃に頼むと、ご飯と一緒に届きます。高速ターミナルを通るなら、予定を合わせて立ち寄る価値があります。
このノートは誰が書いた？
ソウルで飲食店4店舗を経営し、Korea on a Plateを編集するHarrison Hong。2026年9月21日の訪問は予告なし・無償で、店側はノートが書かれることを知りませんでした。
2026年9月21日時点の価格・情報です。
ソウルで4店舗を経営するHarrison Hongが書いています。 ノートは無償で、予告なしに訪問して書きます。店がノートを買うことはできません。