บันทึกโต๊ะอาหาร · เขียนโดยเจ้าของร้านอาหาร
Honmachi ย่านนนฮยอน — เซ็ตทูน่าจากเจ้าของที่ทำคนเดียว ₩55,000 ต่อคน
วันที่ไป 22/9/2026 · ฮนมาจิ นอนฮยอน
Honmachi คือร้านทูน่าใกล้ตลาดยองดงในย่านนนฮยอน คังนัม กรุงโซล เซ็ต Honmachi ราคา ₩55,000 ต่อคนเป็นทูน่าเกรดสูงสุดตั้งแต่ชิ้นแรกจนชิ้นสุดท้าย และเพราะเจ้าของดูแลร้านเพียงคนเดียว ทุกโต๊ะจึงได้รับการดูแลจากมือคู่เดียวกัน บรรณาธิการผู้บริหารร้านอาหารสี่แห่งในโซลมาเยือนโดยไม่แจ้งล่วงหน้าและจ่ายเงินเต็มราคาในเดือนกันยายน 2026
- สถานที่
- ฮนมาจิ นอนฮยอน · Nonhyeon · Yeongdong Market, Gangnam-gu, Seoul
- สถานีใกล้สุด
- Nonhyeon Station (Lines 7·9)
- รวมทั้งออเดอร์
- ₩55,000
- ที่ไหน เมื่อไร
- ใกล้ตลาดยองดง ย่านนนฮยอน เขตคังนัม กรุงโซล เดินจากสถานีนนฮยอนได้ ในย่านที่หมุนรอบมื้อเลี้ยงทีมงานและมื้อค่ำดึกๆ มาเยือนเมื่อเดือนกันยายน 2026
- สั่งอะไร
- เซ็ต Honmachi ทูน่ามาทีละส่วนในช่องของกล่องไม้ ระหว่างมื้อจะมีนิกิริเรียงเป็นแถวเดียวบนเขียงไม้ พร้อมอาหารร้อนอย่างหมาโผเต้าหู้วางเคียงมาด้วย
- ราคาเท่าไร
- ₩55,000 ต่อคนสำหรับเซ็ตนี้ (ราคา ณ กันยายน 2026 อาจเปลี่ยนแปลงได้)
- สิ่งที่เจ้าของร้านสังเกตเห็น
- ทูน่าเป็นเกรดสูงสุด ร้านทูน่าจะแพ้หรือชนะก็อยู่ที่การคัดซื้อ การละลาย และการบ่ม และเมื่อเส้นแบ่งระหว่างเนื้อแดงกับส่วนท้องยังคมชัด สีสันคงอยู่จนชิ้นสุดท้าย นั่นแปลว่างานเหล่านั้นถูกทำทุกวันไม่มีขาด เมื่อมีคนคนเดียวดูแลทั้งร้าน การตัดสินใจจึงมาจากมือคู่เดียว ด้วยมาตรฐานเดียว ทุกครั้ง
- เคล็ดลับสำหรับนักท่องเที่ยว
- เพราะเจ้าของทำงานคนเดียว เขาจึงดูแลแต่ละโต๊ะด้วยตัวเอง เซ็ตจะเสิร์ฟเป็นคอร์ส จึงควรรับไปทีละจานตามจังหวะแทนการเร่ง บอกจำนวนคนและงบประมาณตั้งแต่ตอนนั่งลง แล้วเขาจะจัดเซ็ตให้เข้ากับสิ่งนั้น
- หนึ่งฉาก
- ทูน่าเรียงทีละส่วนในกล่องไม้ นิกิริแถวเดียวบนเขียง และชายคนหนึ่งที่เงียบๆ เตรียมจานถัดไป
ดูร้านนี้ → ฮนมาจิ · นอนฮยอน · ตลาดยองดง · เซ็ตทูน่า · ₩55,000
📍 Google Maps ↗ · Naver Place ↗
คำตอบสั้น ๆ เกี่ยวกับการไปครั้งนี้
ฮนมาจิ นอนฮยอน อยู่ที่ไหน?
ใกล้ตลาดยองดง ย่านนนฮยอน เขตคังนัม กรุงโซล เดินจากสถานีนนฮยอนได้ ในย่านที่หมุนรอบมื้อเลี้ยงทีมงานและมื้อค่ำดึกๆ มาเยือนเมื่อเดือนกันยายน 2026
มื้อนี้ที่ ฮนมาจิ นอนฮยอน ราคาเท่าไร?
รวมทั้งออเดอร์ 55,000 วอน: 혼마찌 세트 (Honmachi tuna set, per person) ราคา ณ วันที่ 22/9/2026 อาจเปลี่ยนแปลงได้
คนมาเกาหลีครั้งแรกไปง่ายไหม?
เพราะเจ้าของทำงานคนเดียว เขาจึงดูแลแต่ละโต๊ะด้วยตัวเอง เซ็ตจะเสิร์ฟเป็นคอร์ส จึงควรรับไปทีละจานตามจังหวะแทนการเร่ง บอกจำนวนคนและงบประมาณตั้งแต่ตอนนั่งลง แล้วเขาจะจัดเซ็ตให้เข้ากับสิ่งนั้น
ใครเขียนบันทึกนี้?
Harrison Hong ผู้บริหารร้านอาหาร 4 แห่งในโซลและบรรณาธิการ Korea on a Plate การไปเมื่อ 22/9/2026 ไม่ได้แจ้งล่วงหน้าและไม่มีค่าตอบแทน ทางร้านไม่ทราบว่าจะมีการเขียนบันทึก
ราคาและข้อมูล ณ วันที่ 22/9/2026
เขียนโดย Harrison Hong ผู้บริหารร้านอาหาร 4 แห่งในโซล บันทึกไม่มีค่าตอบแทนและไปโดยไม่แจ้งล่วงหน้า ร้านอาหารไม่สามารถซื้อบันทึกได้