Korea on a Plateのガイドから、クッパやスープに合う店を64軒。今月の30を先に、次にGoogleの評価順。営業時間・1人の価格・注文のコツ付き。
このガイドでは：チガンハンシクタン 狎鴎亭本店, トゥッペギチプ, ヘファオク, クムソングァン ナジュコムタン, チョルチョルポクチプ（철철복집）。
ひと目でわかる: 1人あたり₩5,000〜₩55,000（中央値₩13,000）。Google平均評価★4.2。64軒のうち7軒が深夜または24時間営業。
2026-10-05更新
開示：ヘファオクはこのガイドの編集者が経営する店です。ほかの店と同じルール（今月の30軒を先に、次にレビュー数を加味したGoogle評価）で並べています。
| 店名 | エリア | 注文 | 1人 | |
|---|---|---|---|---|
| チガンハンシクタン 狎鴎亭本店 | 江南 | ナッコプセ・テナガダコ、ホルモン、エビの辛い鍋 | ₩17,000 | ★4.7 |
| トゥッペギチプ | 鍾路 | ウロンテンジャン・タニシ入り味噌チゲ | ₩9,000 | ★4.5 |
| ヘファオク | 江南 | 牛スネ・牛スジの鍋（チョンゴル） | ₩20,000 | ★4.9 |
| クムソングァン ナジュコムタン | 明洞 | ナジュコムタン・韓牛で作る羅州式の牛スープ | ₩12,000 | ★4.4 |
| チョルチョルポクチプ（철철복집） | 明洞 | ポクチリ · フグの澄ましスープ | ₩28,000 | ★4.3 |
| 土俗村（トソッチョン）参鶏湯 | 鍾路 | 参鶏湯（サムゲタン）· 高麗人参入り鶏スープ | ₩20,000 | ★4.2 |
| クムスボックク | 海雲台 · 中洞 | ボックク · もやし入りの澄んだふぐスープ | ₩20,000 | ★4.2 |
| マポオク | 弘大 | ソルロンタン · 白濁した牛骨スープ | ₩19,000 | ★4.2 |
| チョダン・トバギ・ハルモニ・スンドゥブ | 草堂洞 · スンドゥブ村 | スンドゥブ · 海水でにがりをとった純豆腐、そのままか鍋で | ₩13,000 | ★4.2 |
| ウジン・ヘジャングク | 済州市 · 三徒2洞 | コサリヘジャングク · わらびと豚骨のスープ | ₩11,000 | ★4.1 |
지강한식당 압구정본점
₩17,000 1人あたり
営業時間 11:00–22:00
チガンハンシクタン狎鴎亭本店はダイニングコードで狎鴎亭のナッコプセ・韓国料理の店として掲載されています。ナッコプセは₩17,000で、チャドルナッコプセ（₩20,000）などのアレンジや、鉄板チーズナクチ炒め、ナクチビビンバ膳、韓牛ユッケもあります。レビュアーは清潔、ボリュームがある、カジュアルとよく評しています。
뚝배기집
₩9,000 1人あたり
営業時間 07:00–21:30
鍾路3街近くの小さなチゲ店で、タニシ入りテンジャン、テンジャンチゲ、スンドゥブ、キムチチゲの4種類を土鍋(トゥッペギ)で提供。価格はすべて₩8,000〜₩9,000。DiningCodeのレビューでは庶民的でコスパが良く、地元の人が通う店という声が多いです。
新論峴店
해화옥 신논현 직영점
₩20,000 1人あたり
24時間営業
ヘファオクはソウル・江南の新論峴駅近くにある24時間営業の韓国料理店です。韓牛のスープ、牛スネと牛スジの鍋、プルコギ、韓牛焼肉を朝食から深夜の食事まで楽しめます。
금성관 나주곰탕
₩12,000 1人あたり
営業時間 08:00–22:00
南大門市場の近くで、韓牛を使った羅州式コムタンを中心に、カルビタン、牛肉のチヂミ(ユクジョン)、ゆで牛肉(スユク)を提供する店。DiningCodeのキーワードはコムタンとトンドンジュ(マッコリの一種)で、レビューでは庶民的、カジュアル、量が多い、地元の人が通うという声が多いです。
철철복집
₩28,000 1人あたり
営業時間 月〜土 11:00〜22:00（ラストオーダー 21:00）
乙支路入口と明洞の間の路地にあるフグ料理店で、メニューはすべてフグ料理です。ポクチリ（澄まし）とポクメウンタン（辛い鍋）が₩28,000、フグの塩焼き・フグプルコギ・白子焼きが₩43,000。DiningCodeのレビューでは、にぎやかで老舗らしい庶民的な店という声が多いです。
토속촌삼계탕
₩20,000 1人あたり
営業時間 10:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
景福宮の観光と合わせて、あたたかい鶏のスープを。伝統的な韓屋の空間で味わう参鶏湯は、韓国の家庭の味に触れる最初の一杯にぴったりです。
海雲台本店
금수복국 해운대본점
₩20,000 1人あたり
24時間営業
海雲台駅近くのミシュランガイド釜山掲載店で、ふぐ料理の専門店として1階で長年24時間ボッククを提供してきました。釜山の定番二日酔い対策の一杯であり、韓国の沿岸都市以外ではなかなか出会えない料理への入門にもなります。
마포옥
₩19,000 1人あたり
営業時間 月〜金 07:00〜21:00／土・日 07:00〜17:00
1949年から続き、現在は三代目が営むマポオクは、ソウル最古級のソルロンタン店としてたびたび名前が挙がります。じっくり煮出した牛骨スープは、朝食も含めて地元の人が一日中いつでも食べる、飾らない体のあたたまる一杯です。
초당토박이할머니순두부
₩13,000 1人あたり
営業時間 08:00〜20:00（月曜 08:00〜15:30）
海水を凝固剤の代わりに使い、なめらかでプリンのような食感の豆腐を作る海辺の町・草堂洞で、長く続く豆腐店のひとつです。江陵のビーチやコーヒー通りの賑わいとは対照的な、静かで家庭的な一軒です。
우진해장국
₩11,000 1人あたり
営業時間 06:00〜22:00
済州市で最もおすすめされる早朝スープ店のひとつで、本土の白菜の代わりにわらびを使う済州ならではのヘジャングクを専門にしています。朝6時に開店し、一日を始める地元の人と、しっかり食べたい旅行者で賑わいます。
쌍둥이돼지국밥 본점
₩11,000 1人あたり
営業時間 09:00〜22:00
大淵で、釜山を代表するソウルフードに出会えます。双子（サンドゥンイ）では、まず豚肉スープごはんのデジクッパから。
이문설농탕
₩15,000 1人あたり
営業時間 08:00〜21:00
鍾路で、白く濁った牛骨スープを一杯。里門は街歩きの合間にやさしい味わいの食事がとれる老舗です。
밥장인 돼지찌개 홍대점
₩11,000 1人あたり
営業時間 10:00–22:00
弘大入口駅から約140mの豚肉チゲの店で、チャグリ、豚キムチチゲ、スンドゥブとジャガイモのチゲ、スンドゥブと牛バラのチゲに加え、プルコギ炒め、イカ炒め、1人・2人用のスパムセットを提供。DiningCodeのレビューでは庶民的、量が多い、コスパが良いという声が多いです。
무교동북어국집
₩12,000 1人あたり
営業時間 月〜金 07:00〜20:00／土・日 07:00〜15:00
1968年から武橋洞の古いオフィス街で営業する単品メニューの店。ソウルの会社員が二日酔いの朝にやさしく頼る、澄んだ淡い味のタラスープを出しています。朝早くから開いていて、ゆったりした夕食より、手早く静かに食べる一杯に向いています。
本店
농민백암순대 본점
₩11,000 1人あたり
営業時間 月〜金 11:10〜21:00／土 11:10〜15:30
ペガムスンデは龍仁・白岩で生まれたスタイルで、腸詰に詰め物ではなく野菜と春雨を使い、澄んだ豚骨スープを合わせます。ノンミン系列の本店で、大峙・宣陵一帯のオフィス客が昼どきに絶えません。クッパにはスンデと各種の豚モツが最初から入っています。
송암온반
₩12,000 1人あたり
営業時間 11:30–22:00
益善洞にある、温かいスープにご飯を入れたオンバンが中心の韓国料理店。特製醤油スユク（ゆで豚）、餃子、えごま油そば、参鶏湯もあります。DiningCodeでは「高級感」「景色がよい」「清潔」「静か」という評価が最も多いです。
용산삼계탕
₩10,000 1人あたり
営業時間 11:00–21:00
三角地駅近くの参鶏湯専門店で、定番のほか黒ごま参鶏湯や韓方参鶏湯もあります。軽くて体が温まり、最初の韓国料理にぴったり。キムチチヂミを添える客が多いです。
남대문 대가
₩22,000 1人あたり
営業時間 11:00〜21:00（ラストオーダー 20:30）
南大門市場の中心にある、100席を超える明るく広々とした食堂。静かな食事というより、市場の買い物客や団体客の流れをさばくためのつくりです。ソウル駅や市場の厨房用品・生地通りからも近く、しっかり食事をとれる頼れる一軒です。
민정식당 본점
₩12,000 1人あたり
営業時間 11:00–21:30
建国大学近くの紫陽洞にある本店で、DiningCodeのキーワードはソルロンタンとスユク(ゆで肉)チョンゴル。牛頭肉コムタン、特トガニ(牛膝軟骨スープ)、牛ゆで肉盛り合わせ、海鮮ニラチヂミ、皿マンドゥ、季節の冷麺もあります。レビューでは庶民的、にぎやか、地元の人が通うという声が多いです。
중앙해장
₩14,000 1人あたり
三成駅近くで約30年、江南の飲んだあとを支えてきたヘジャンクク店で、ほぼ一日中開いています。看板は牛の胃袋とやわらかいソンジを合わせた一杯。モツが苦手な方には澄んだヤンジコムタンもあります。
新龍山店
능동미나리 신용산점
₩10,000 1人あたり
営業時間 月〜金 10:00–23:00; 土〜日 09:30–23:00
新龍山駅近くのコムタン店で、新鮮なセリ（ミナリ）をたっぷりのせたコムタンで知られています。スープは重くなく澄んで深く、セリが爽やかな香りを添えます。朝から夜23時まで営業します。
本店
청와옥 본점
₩10,000 1人あたり
営業時間 08:00–22:00
オリンピック公園から数歩のスンデクッの店で、毎日8:00〜22:00営業。スンデと豚肉がたっぷりのスープにご飯が付き、イカの辛炒めをシェアするのが定番です。蚕室周辺で最も人気のクッパ店のひとつです。
옥동식
₩14,000 1人あたり
営業時間 月〜金 11:00〜22:00／土日 11:00〜21:00
バークシャー豚で取った澄んだスープにごはんを入れ、薄切りのロースをのせて出す単品の店です。ミシュランガイド・ソウルのビブグルマンに何年も選ばれています。席は十席ほどで予約は受けません。
강남 원주추어탕
₩15,000 1人あたり
営業時間 月〜土 10:00〜22:00
江南・新論峴のオフィス街で約40年続くチュオタン専門店。どじょうを使ったこのスープは、韓国では滋養食の定番として親しまれています。流行の新しい店が並ぶ江南で、昔ながらの実直なランチが味わえる一軒です。
このガイドでは：チガンハンシクタン 狎鴎亭本店, トゥッペギチプ, ヘファオク, クムソングァン ナジュコムタン, チョルチョルポクチプ（철철복집）。
ハルモニ・スンデグクで、1人あたり約₩5,000。
パプチャンイン テジチゲ 弘大店：★4.9（口コミ302件）。
ヘファオク、クムスボックク、チュンアンヘジャン、イヨコムタン、ハンナムドン・カムジャタン、ヨンドンソルロンタン。
すべてソウルで飲食店を4店経営する編集者が作るKorea on a Plateのガイド掲載店で、公開した営業時間・価格・タグで絞り込んでいます。掲載料は受け取っていません。
ほかのシーン: 韓国焼肉 · 麺・餃子の店 · みんなで分ける料理（チョッパル・チム・チヂミ） · ご飯もの・ビビンバの店
ソウルの飲食店オーナーが実際に食べて書いた記録。何を頼み、いくらだったか。