麺・餃子の店 40軒（2026年10月）

明洞餃子（ミョンドンギョジャ）

명동교자

韓国はじめてひとりごはん観光地の近く

₩12,000 1人あたり

営業時間 10:30〜21:00（ラストオーダー20:30）

明洞の中心で、ほっとする最初の一杯を。コクのあるスープの手打ち麺と、シェアしたい蒸し餃子（マンドゥ）が名物です。

又来屋（ウレオク）

우래옥

ひとりごはん辛くない韓国はじめて

₩25,000 1人あたり

営業時間 11:30〜21:00（ラストオーダー20:20）

韓国の麺料理の、あっさりした一面に出会えます。又来屋の平壌冷麺は、澄んだ控えめなスープが持ち味です。

ウルミルデ

本店

을밀대 본점

辛くない韓国はじめてわざわざ行く価値あり

₩16,000 1人あたり

営業時間 11:00〜22:00

ウルミルデは、ソウルで平壌冷麺といえば必ず名前が挙がる一軒。冷たい牛肉のスープに繊細なそば麺を合わせた料理で、韓国の食通たちが飽きずに語り合う存在です。初めての方には少し通好みの味ですが、北に起源をもつ料理の世界を覗く窓になります。

海雲台 伽倻ミルミョン

해운대 가야밀면

ひとりごはん朝ごはん観光地の近く

₩10,000 1人あたり

営業時間 09:00〜20:40

釜山名物の冷たい小麦麺、ミルミョンで釜山の味を知りましょう。氷の浮いたスープにコシのある麺、彩り豊かな具材が、焼肉続きの旅にうれしい爽やかさをくれます。

ソギョ・ナンミョンバン

서교난면방

ひとりごはん韓国はじめて辛くない

₩13,000 1人あたり

営業時間 水〜月 11:00〜21:00

ミシュランガイド・ソウルのビブグルマンに選ばれた小さな麺の店です。韓国の麺にイタリアの技法を重ね、夏は冷たく、冬は牛頭のだしへと季節で変わります。テーブルは数卓だけです。

ボンミルガ

봉밀가

韓国はじめてひとりごはん辛くない

₩15,500 1人あたり

営業時間 月〜土 11:00〜21:00

2014年開業。店主がそばを自家製粉して打つため、麺は従来の平壌冷麺店より少し太く、ざらりとしています。出汁は韓牛と薬材を5時間ほど炊き、梨酢やからしだれ、日替わりのヨルムキムチも自家製です。ミシュランガイド・ソウルに掲載されています。

チョンユクミョンチェ

정육면체

ひとりごはん韓国はじめて辛いもの好き

₩12,500 1人あたり

営業時間 日〜金 11:00〜21:00

新村駅裏の延世大通りにある小さな牛肉麺の店で、ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれています。メニューは短く、紅湯と清湯の牛肉麺に数品の副菜だけ。席はオープンキッチンに面したカウンター中心で、ひとりでも入りやすい店です。

ファンサン・ネンミョン

황산냉면

みんなでシェア辛くない

₩15,000 1人あたり

営業時間 11:00〜21:30（ラストオーダー 21:00）

釜山の有名ミルミョン店の息子が開いた、芳荑洞の小さな一軒。牛骨スープ仕立てのミルミョンに加え、珍しいオボクチェンバン（茹で牛肉の盛り鍋）も味わえます。オリンピック公園や芳荑洞のグルメ通りに近く、蚕室散策のついでに寄りやすいコスパの良い店です。

オイジ(キュウリの漬物)

오이지

₩14,000 1人あたり

営業時間 11:30–22:00

大学路の恵化駅すぐの店で、DiningCodeでは創作韓国料理の店として紹介されています。牛バラのエゴマ油麺、明太子チーズスンドゥブ、黒ゴマクリームのスジェビ、すき焼き丼やチャーシューキムチ丼、カリカリチーズのジャガイモチヂミなどがあります。レビューではカジュアル、清潔、おしゃれ、にぎやかという声が多いです。

コンチョンデ

콩청대

ひとりごはん辛くない

₩13,000 1人あたり

営業時間 11:00–21:30

コンチョンデはダイニングコードで合井駅のコングクス・チョングクチャンスンドゥブの店として掲載されている食堂です。コングクス（₩13,000）をはじめ、スンドゥブやおからチゲが₩10,000–11,000、ゆで豚定食が₩15,000と、大豆料理中心のメニューです。レビュアーは地元客が通う、庶民的、清潔とよく評しています。

ミョンソウル

면서울

韓国はじめてひとりごはん辛くない

₩14,000 1人あたり

営業時間 月〜土 11:00〜22:00

ユンソウルのキム・ドユンシェフによる二軒目で、客から自家製麺を売ってほしいと言われたことがきっかけで開きました。全粒粉に緑豆と大豆を合わせて自家製粉し、化学添加物を使いません。ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれています。

ヨイド・チンジュチプ

여의도 진주집

辛くないひとりごはん韓国はじめて

₩14,000 1人あたり

営業時間 月〜金 10:00〜20:00／土 10:00〜19:00

1962年に晋州で創業した店をルーツに持つ、地下街のランチカウンター。たった一皿の名物で、汝矣島のオフィスワーカーを何十年も支えてきました。金融街の高層ビルや漢江公園の散策の合間に、涼しく一息つける場所です。

チンミ・ピョンヤンネンミョン

진미평양냉면

韓国はじめて辛くないわざわざ行く価値あり

₩18,000 1人あたり

営業時間 11:00〜21:30

江南で最も安定して推薦される平壌冷麺店のひとつで、韓国の食メディアでも市内の名店と並んでたびたび取り上げられます。スープは甘さではなく繊細な旨みが特徴で、薬味を入れる前にそのまま味わうのが基本です。

ファンセンガ カルグクス

황생가칼국수

観光地の近くひとりごはん辛くない

₩13,000 1人あたり

営業時間 11:00〜21:30（ラストオーダー20:30）

景福宮と北村の近くで、あたたまる麺の一杯を。牛骨スープの麺に大ぶりの餃子を添えれば、食卓がいっそう充実します。

筆洞麺屋（ピルドンミョノク）

필동면옥

ひとりごはん辛くない

₩20,000 1人あたり

営業時間 月〜土 11:00〜20:20

忠武路で、さっぱりした平壌スタイルの冷麺を。あっさりしたスープとコシのある麺は、辛い麺料理とはひと味違う、静かな味わいです。

ホンミョン

홍명

韓国はじめてみんなでシェア

₩12,000 1人あたり

営業時間 月〜日 11:30〜21:30

論峴路の裏手にある昔ながらの韓国式中華で、20年以上続いたのちテレビで紹介されてから一段と混むようになりました。ジャージャー麺、チャンポン、タンスユクという馴染みの構成です。手包みの焼き餃子は夕方以降のみ出ます。

サバル

사발

観光地の近く辛くない

₩16,000 1人あたり

営業時間 11:30–20:50

光化門近くの内需洞にある店で、DiningCodeでは光化門の韓国料理・麺の店として紹介されています。鶏麺、牡蠣ときのこの黒ごまエゴマ麺、ご飯もの、ディナー限定の豚トロ焼きがあり、レビュアーからは清潔で高級感があり静かな店と評されることが多いです。

ヨンナム・カルグクス

연남 칼국수

ひとりごはん韓国はじめて辛くない

₩11,000 1人あたり

営業時間 毎日 11:30〜21:30

延南洞の大通りにあるカルグクスの店で、同じ手打ち麺にアサリ、鶏、牛肉とワラビなど複数のだしを合わせます。古い店の雰囲気ではなく清潔で現代的、ひとりで来る客も普通です。ラストオーダーは20時30分。

ナムブクトンイル

남북통일

韓国はじめて辛くないみんなでシェア

₩12,000 1人あたり

営業時間 月〜土 11:00〜21:30

春雨ではなく、崩した豆腐と豚肉、もやし、ズッキーニを詰める北式でマンドゥを包む店です。皮は毎朝手で伸ばし、同じ厨房でソルロン系のカルグクスやピンデトクも作ります。味付けはあえて控えめです。

デイリッ

데이릿

₩14,800 1人あたり

営業時間 11:30–21:30

トゥクソム駅から歩いてすぐのフュージョン韓国料理店で、DiningCodeのキーワードは直火チョッパル(豚足)。熟成キムチのユッケ巻き、直火韓牛巻き、直火チョッパルヌードル、ジャンボンクリームヌードル、ペパロニチーズのジャガイモチヂミ、マンゴーマスタードのチキン南蛮などを提供。レビューではカジュアル、おしゃれ、清潔という声が多いです。

クムグム ソンリダンギル店

금금 송리단길점

辛くない

₩13,500 1人あたり

営業時間 11:00–21:20

ソンリダンギルにある支店で、DiningCodeでは麦味噌(ポリテンジャン)で知られる創作韓国料理の店として紹介されています。看板は汁なしの韓国式まぜそば。タコの醤油ビビンバ、エゴマ油の全粒粉麺、牛カルビ丼、古漬けキムチと豆腐のゆで豚もあります。レビューでは清潔、カジュアル、隠れた名店、高級感があるという声が多いです。

オルレククス

올래국수

朝ごはんひとりごはん辛くない

₩11,000 1人あたり

営業時間 08:30〜15:00（ラストオーダー14:55）

済州に伝わる豚肉の麺、コギグクスに出会えます。オルレでは、豚骨の旨みたっぷりのスープに、やわらかい豚肉のスライスをのせた麺を味わえます。

マンドゥジプ

만두집

韓国はじめて辛くない

営業時間 月〜土 12:00〜20:00

同じ一角で30年以上、大ぶりの平安道式マンドゥを包んできた家族の店で、いまは二代目が継いでいます。看板は牛のヤンジを炊いた澄んだ汁にマンドゥを浮かせたマンドゥグクです。ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれています。

イム・ビョンジュ サンドンカルグクス

임병주 산동칼국수

韓国はじめてひとりごはん辛くない

₩12,000 1人あたり

営業時間 火〜日 11:00〜21:00

1988年から続く飾り気のない回転の速いカルグクス店で、生地は毎日のばして切り、出汁はあさりから取ります。麺のほか平安道式の大ぶりなマンドゥ、夏はコングクス、青唐辛子をすりおろしたコッチョリを出します。ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれています。