餐桌札记 · 餐厅老板执笔
曼谷 鳗之成濑 — 炭火鳗鱼饭 ฿420起
到访日期 2026年9月25日 · Unagi no Naruse (鰻の成瀬), Bangkok
鳗之成濑（鰻の成瀬）是日本的鳗鱼饭连锁店，这篇记录来自2026年9月的曼谷店。一位在首尔经营餐厅的老板在这里吃了鳗鱼饭。菜单有三种分量：半条鳗鱼的小份 ฿420、3/4条的中份 ฿610、整条的大份 ฿790。非广告、非赞助。
- 地点
- Unagi no Naruse (鰻の成瀬), Bangkok · Bangkok, Thailand
- 地点与时间
- 鳗之成濑 曼谷店，泰国 — 2026年9月。到访时没有记下详细地址。
- 我点了什么
- 鳗鱼饭和一瓶啤酒。菜单价格：小份（半条）฿420，中份（3/4条）฿610，大份（整条）฿790。
- 花了多少
- 没有记录结账金额，以上价格来自到访时拍下的菜单。
- 老板的观察
- 鳗鱼放在炭火上烤，刷上酱汁后铺在米饭上。
- 给游客的建议
- 午餐 11:00–15:00，晚餐 17:00–21:30（最后点餐 21:00）。15:00–17:00 休息，注意时间。
- 一个场景
- 通红的炭火上，鳗鱼在烤网上滋滋作响，端上来的是一碗被鳗鱼铺满的米饭。
关于这次到访的快速解答
这篇记录是谁写的？
在首尔经营四家餐厅、编辑 Korea on a Plate 的 Harrison Hong，在泰国曼谷外出就餐时所写。这家店不是他的店。
Unagi no Naruse (鰻の成瀬), Bangkok 在哪里？
鳗之成濑 曼谷店，泰国 — 2026年9月。到访时没有记下详细地址。
价格和信息截至 2026年9月25日。
作者 Harrison Hong，在首尔经营四家餐厅。 札记不收取任何报酬，到访也不事先通知。餐厅事先不知情，也无法花钱购买札记。