
Haehwaok
新论岘店
해화옥 신논현 직영점
₩20,000 每人
24 小时营业
海花屋是一家位于首尔江南新论岘站附近的24小时韩国餐厅。这里有韩牛汤、牛腱牛筋火锅、烤肉(bulgogi)和韩式烤牛肉,从早餐到深夜都能来吃。
首尔区域指南
汉江以南:江南、新论岘、论岘、狎鸥亭、清潭、瑞草和高速巴士客运站一带。写字楼林立、夜生活丰富,所以餐厅营业时间都很长——首尔人凌晨 3 点喝牛肉汤、下班后吃韩式烤肉,就在这里。
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新论岘店
해화옥 신논현 직영점
₩20,000 每人
24 小时营业
海花屋是一家位于首尔江南新论岘站附近的24小时韩国餐厅。这里有韩牛汤、牛腱牛筋火锅、烤肉(bulgogi)和韩式烤牛肉,从早餐到深夜都能来吃。

论岘店
용용선생 논현점
₩30,000 每人
营业时间 周日至周五 17:00–02:00;周六 17:00–05:00
位于论岘的港式小酒馆,适合一桌人分享各种浓郁重口的菜肴。先从招牌火山麻辣火锅开始吧。

육미안 강남점
₩27,000 每人
营业时间 12:00–22:00
Yukmian 江南店位于新论岘站附近,在 DiningCode 上列为牛肉烤肉店。有横膈膜排骨和本排骨(各 250 克 ₩27,000)及猪排骨(200 克 ₩16,000),最后可用炒饭或松露排骨石锅饭收尾;DiningCode 评论者最常形容这里干净、漂亮、随意。

지강한식당 압구정본점
₩17,000 每人
营业时间 11:00–22:00
Jigang Hansikdang 狎鸥亭总店在 DiningCode 上列为狎鸥亭章鱼牛肠虾锅与韩餐店。章鱼牛肠虾锅 ₩17,000,另有牛五花版本(₩20,000),以及铁板芝士炒章鱼、章鱼拌饭套餐和韩牛生拌牛肉;DiningCode 评论者最常形容这里干净、分量足、随意。

1992 덮밥&짜글이 강남본점
₩13,500 每人
营业时间 10:30–23:00
距江南站约80米的总店,在DiningCode上被列为江南站盖饭和炖锅店。从炖锅、全罗道式盖饭到全州式拌饭,菜单上所有菜品均为₩13,500,评论者最常形容这里平民、休闲、干净且性价比高。

밍글스
₩320,000 每人
营业时间 12:00–22:00
清潭洞的高级餐厅,午餐与晚餐均供应品鉴套餐,并提供葡萄酒、韩国传统酒、招牌及精选配酒,价格浮动。DiningCode评论者最常形容这里高档、正式、干净且漂亮。

삼원가든
₩80,000 每人
营业时间 周一至周六 11:30–21:30;周日及节假日 11:00–21:00
三元花园创立于1976年,是一家庭园式烤肉店,几代首尔家庭和商务宴请都曾在这里享用烤牛小排。包间和精心布置的庭院让这里更像一次特别的聚餐,而不是随便吃一顿。

本店
농민백암순대 본점
₩11,000 每人
营业时间 周一至周五 11:10–21:00;周六 11:10–15:30
白岩血肠源自龙仁白岩,肠里塞的是蔬菜和粉丝而不是填充料,汤底则是清澈的猪骨高汤。这里是农民集团的元祖店,吸引着大峙和宣陵一带源源不断的上班族来吃午饭。汤端上来时,碗里已经放好了血肠和各种猪杂。

무월식탁
₩16,500 每人
营业时间 11:00–22:00
位于新论岘站和江南站附近,DiningCode将其列为韩式定食(饭床)餐厅。登记的菜单是传统烤牛肉配生菜包饭。评论者最常形容这里干净、休闲、热闹、好看。

봉밀가
₩15,500 每人
营业时间 周一至周六 11:00–21:00
这家店2014年开业,老板亲自磨荞麦、切面条,所以面条比老牌平壤冷面店的略粗、口感也更粗犷。汤底用韩牛加药材根茎熬煮约五个小时,店里还自制梨醋、芥末酱和每日现做的萝卜泡菜。入选米其林首尔指南。

정식당
₩230,000 每人
营业时间 12:00–22:00
位于清潭洞的高级餐厅,在DiningCode上被列为高级料理和紫菜包饭店。菜单仅公布午餐和晚餐两种价格,评论者最常形容这里高档、正式、安静且干净。

꿉당
₩35,000 每人
营业时间 周一至周五 15:00–22:50;周六至周日 12:00–22:50
咕堂是一家就在新沙站正门前的猪颈肉专门店。猪肉熟成约十五天,放在备长炭上的定制铝板上快速烤熟。店里还有一款与日本厨师共同开发的米饭,专门用来搭配猪肉吃。

중앙해장
₩14,000 每人
这家解酒汤店在三成站附近几乎昼夜不停地营业,已经喂饱江南酒后人群大约三十年。招牌汤品是在牛骨汤里加入牛肚和口感温和的牛血块(seonji)。不想吃内脏的话,还有清澈的牛胸肉骨汤可选。

Starfield COEX Mall店
플랜튜드
₩18,000 每人
营业时间 周一至周日 11:00–21:00
这是韩国食品企业圃木园(Pulmuone)在Starfield COEX Mall地下层开设的全素餐厅。菜单约十几道菜,偏韩式口味,包括豆腐碎拌饭、番茄底的嫩豆腐汤和豆腐炸排盖饭。桌上的平板电脑会显示每道菜及其营养信息。

강남 원주추어탕
₩15,000 每人
营业时间 10:00–22:00,周一至周六
这家专门店在江南/新论岘写字楼区附近经营了大约四十年,主打泥鳅汤——一道在韩国各地都被视为经典滋补菜的浓郁汤品。与江南那些新开的餐厅相比,这里是真正的老派午餐店,而不是追逐潮流的网红店,换换口味很合适。

김북순 큰남비집 본점
₩12,000 每人
营业时间 10:30–21:30
Gim Buk-sun Keunnambijip 总店在 DiningCode 上列为林荫道(가로수길)泡菜汤与鸡蛋卷店。猪肉、金枪鱼和午餐肉泡菜汤以及海鲜嫩豆腐汤各 ₩12,000,另有鸡蛋卷(₩10,000)和烤黄太鱼;DiningCode 评论者最常形容这里平民、性价比高、随意。

면서울
₩14,000 每人
营业时间 周一至周六 11:00–22:00
这是Yun Seoul主厨金道允开的第二家餐厅,起因是客人希望能单独买到店里自制的面条。面条用全麦混合绿豆和大豆磨粉制成,不含任何化学添加剂。获得米其林指南必比登推荐。

진미평양냉면
₩18,000 每人
营业时间 11:00–21:30
江南最常被推荐的平壤冷面店之一,在韩国美食媒体中常与首尔最好的几家相提并论。汤底含蓄鲜香而不甜,应该在加任何调料之前先尝原味。

외고집설렁탕
₩15,000 每人
营业时间 周一至周六 11:00–21:00
这家位于三成的雪浓汤老店曾入选米其林首尔指南和韩国蓝丝带指南。汤用牛骨熬制,口感淡雅清爽而不厚重,店堂宽敞、陈设朴素。每份都附一碗米饭。

홍명
₩12,000 每人
营业时间 周一至周日 11:30–21:30
这家位于论岘路旁的老派韩式中餐馆已经营业二十多年,上了韩国美食电视节目后变得更加火爆。菜单涵盖了炸酱面、辣海鲜汤面(炒码面)和糖醋肉等经典菜式。手工煎饺只在晚上供应。

高速巴士客运站店
반포갈비 고속터미널점
营业时间 12:00–23:00
这家炭烤牛排骨店位于高速巴士客运站的盘浦购物城内。生的牛排骨肉和牛肩胛肉盛在钢盘里端上来,自己动手烤;所有店员都会在门口迎接客人,外国顾客很多。

고운님 포스코사거리점
₩12,000 每人
营业时间 11:00–22:00
宣陵站附近的南道(韩国西南部)料理餐厅,从每日定食、章鱼石锅饭、黄鱼辣汤到三种主厨套餐都有。DiningCode评论者最常形容这里干净、休闲、分量足且性价比高。

딸부자네불백 신사본점
₩11,000 每人
营业时间 00:00–24:00
位于新沙洞、24小时营业的烤肉白饭定食店,供应直火烤猪肉和牛肉定食,另有直火炒章鱼、泡菜汤、牛肋条肉和冷面。DiningCode评论者最常形容这里平民、随意、性价比高、热闹。

빨간의자집
₩69,000 每人
营业时间 11:00–22:00
Ppalgan Uijajip 位于江南站附近,在 DiningCode 上列为江南站露营主题烤肉店。菜单从双人套餐(₩69,000)、烧烤龙虾拼盘(₩168,000)到炭烤整只墨鱼(₩25,000)和泡菜炒饭;DiningCode 评论者最常形容这里热闹、随意、平民。

蚕院店
서울쭈꾸미 잠원점
₩16,000 每人
营业时间 周一至周四 11:00–22:00
位于新沙和论岘之间的小章鱼料理店。红色辣椒酱拌的小章鱼和五花肉,在圆形不锈钢桌自带炉头的铁板上现炒。厨房是开放式的。

전주해장국
₩10,000 每人
营业时间 每天 07:00–22:00
这家小小的老汤店位于江南站和新论岘站之间的小巷里,几十年来一直卖同一款猪脊骨汤。汤底以大酱为基础,加入土豆、青菜和肉多的猪颈骨,早上07:00开门,迎接通宵玩乐归来或赶去上班的人。菜单基本上就这一道菜。

教大店
황금콩밭
₩20,000 每人
营业时间 周一至周五 11:30–21:30;周六至周日 11:30–21:00
这家豆类专门店位于教大法院附近,每天用小白山大豆现做豆腐,并获得了米其林指南的推荐。厨房的所有菜品都围绕豆腐展开,从气味浓烈的清麴酱汤到适合分享的火锅都有。店里还备有韩国精酿马格利酒。

곰바위
₩60,000 每人
营业时间 每天 11:00–22:00
熊岩于1983年在三成洞奉恩寺附近以一家小店起家,如今在原建筑后面还经营着一栋三层的分馆。店里专做韩牛内脏,主要是牛肚和牛大肠,全部手工修整后用炭火烤制。菜单上也有肋眼、排骨和牛胸肉等部位。

瑞草本店
버드나무집
₩85,000 每人
营业时间 每天 11:00–21:30
柳树家自1977年起就在瑞草的同一个街角烤牛肉,最初做的是揉腌牛肉(jumulleok),后来才增加了牛排骨和特色部位。牛排骨只用海盐调味,腌料里不加酱油。小菜调味清淡,不加味精。

论岘本店
리북집
₩25,000 每人
营业时间 周一至周六 11:00–01:00;周日 11:00–23:00
里北家是一家位于论岘洞永东市场小巷里的老式猪蹄店,卤猪蹄现点现切。店里还有凉拌猪蹄和辣味猪蹄。店内热闹嘈杂,门外还有露天座位。

만두집
营业时间 周一至周六 12:00–20:00
这家小小的家族店在同一个街区包大个平安道式饺子已有三十多年,如今由第二代经营。招牌是饺子汤,饺子盛在用牛胸肉熬成的清汤里。获得米其林指南必比登推荐。

임병주 산동칼국수
₩12,000 每人
营业时间 周二至周日 11:00–21:00
这家朴素、翻台快的刀切面店自1988年营业至今,面条每天现擀现切,汤底用蛤蜊熬成。除了面条,还卖平壤式大饺子、夏季的冰豆浆面,以及用青辣椒末做的新鲜泡菜。获得米其林指南必比登推荐。

영동설렁탕
₩15,000 每人
24 小时营业
这家牛骨汤老店位于新沙大路后面,24小时营业。菜单只有两样:雪浓汤和白切牛肉拼盘。汤上桌时不加调味,桌上备有盐、葱花和泡菜。这里是从新沙和江南大路一带酒吧出来的人的经典最后一站。

설매네
₩12,000 每人
营业时间 11:30–21:30
狎鸥亭站前的韩餐馆,以菜包肉(白切猪肉)和荡平菜闻名,另有饺子汤、刀切面、饺子火锅、牡蛎煎饼和绿豆煎饼等。DiningCode评论者最常形容这里平民、休闲、热闹且本地人常去。

청담제주물항
₩45,000 每人
营业时间 周一至周五 11:30–23:00;周六至周日 11:30–22:00
这家位于清潭的济州海鲜专门店使用济州上岸的鱼,可以选择加萝卜用辣椒酱油炖,或整条烤制。二楼有包间,店堂比大多数海鲜店更宽敞、更正式。在DiningCode的江南带鱼榜单上排名第一。

쭈불앤쭈불 코엑스몰점
₩25,000 每人
营业时间 11:00–21:30
位于COEX购物中心的小章鱼烤肉专门店,套餐可搭配牛胸肉大酱汤、牛小肠或部队锅香肠,另有单人小章鱼套餐和传统辣牛肉汤。DiningCode评论者最常形容这里平民、随意、性价比高。

狎鸥亭本店
한일관
₩45,000 每人
营业时间 周一至周五 11:30–21:30;周六至周日 11:00–21:30
韩一馆1939年在钟路开业,原建筑因城市再开发被拆除后,于2008年底迁至狎鸥亭。它被普遍视为首尔式烤肉的标杆:薄切里脊用清淡的酱油腌料腌制,在桌边现烤。同一个厨房还供应酸爽冰凉的首尔式冷面。

새벽집
₩22,000 每人
24 小时营业
凌晨之家以清潭洞少数通宵营业的餐厅之一而出名,夜店客、夜班工作者和早起的人随时都会来这里喝热腾腾的牛肉汤。店名的意思是“黎明之家”,名副其实。

江南店
소호정
₩16,000 每人
营业时间 周一至周五 11:00–21:30;周六至周日 11:00–21:00
小湖亭主打安东面条——一种庆尚北道风格的手擀面,切得极细,盛在清澈的牛肉汤里。江南店位于江南站旁三星城对面一栋楼的二楼,午餐时翻台很快。从春天到秋天,厨房还会自己磨黄豆做豆浆面。

本店
서초면옥
₩18,000 每人
营业时间 每天 11:00–21:20
这家咸兴式冷面和牛肉料理店在瑞草法院后面的同一位置经营了大约二十年,主要顾客是附近的上班族和法律从业者。除了冷面,还供应清澈的牛排骨汤和牛骨饺子汤。热汤免费送上桌。

论岘
혼마찌 논현
₩55,000 每人
这家金枪鱼店位于论岘永东市场附近,由老板一人独自经营。套餐上桌时,各部位的金枪鱼分装在木盒里,握寿司摆在木板上,另配一道热菜。

论岘
논현돈 논현점
论岘站和新论岘站之间的五花肉店。在圆形铸铁锅盖上烤厚切五花肉,泡菜、豆芽、大蒜在旁边用猪油一起烤。墙上贴着一等级韩猪。圆形不锈钢桌、裸露风管、足球转播。

Samseong
맛찬들 삼성직영점
到访者喜欢肉的品质、味道和友好的服务。工作人员在桌边烤肉。
按 Google 评分(至少 300 条评论):Yukmian Gangnam branch (★4.9, 1,460 条评论)、Jigang Hansikdang Apgujeong Main (★4.7, 1,700 条评论)、1992 Deopbap & Jjageuri Gangnam Main (★4.8, 755 条评论)。
营业到深夜:Haehwaok 新论岘店 (24小时营业)、Yongyong Seonsaeng 论岘店 (周日至周五 17:00–02:00;周六 17:00–05:00)、1992 Deopbap & Jjageuri Gangnam Main (10:30–23:00)、Jungang Haejang。
适合入门的选择:Haehwaok 新论岘店、1992 Deopbap & Jjageuri Gangnam Main、Nongmin Baekam Sundae 本店、Bongmilga。
首尔餐厅老板亲自吃过的记录:点了什么、花了多少。