韓式麵和餃子40家（2026年10月）

明洞餃子

명동교자

第一次來韓國一人用餐鄰近景點

₩12,000 每人

營業時間 10:30–21:00（最後點餐 20:30）

明洞市中心令人安心的第一站。來這裡吃濃郁湯頭的手工麵，再點一份韓式餃子一起分享。

又來屋

우래옥

一人用餐不辣第一次來韓國

₩25,000 每人

營業時間 11:30–21:00（最後點餐 20:20）

探索韓國麵食清淡的一面。又來屋供應平壤式冷麵，冷湯清爽而內斂。

Eulmildae

本店

을밀대 본점

不辣第一次來韓國值得專程前往

₩16,000 每人

營業時間 11:00–22:00

乙密臺是首爾最常被提起的平壤冷麵名店之一。平壤冷麵是泡在冰涼牛肉湯裡、風味細緻的蕎麥麵，韓國美食愛好者對它的爭論永無止境。第一次吃的人需要慢慢適應，這道料理也讓你一窺源自北方的飲食文化。

海雲台伽倻小麥冷麵

해운대 가야밀면

一人用餐清晨早餐鄰近景點

₩10,000 每人

營業時間 09:00–20:40

透過招牌小麥冷麵認識釜山。冰涼的湯頭、Q彈的麵條和清爽的配料，是吃完烤肉後的清新轉換。

Seogyo Nanmyeonbang

서교난면방

一人用餐第一次來韓國不辣

₩13,000 每人

營業時間 週三至週一 11:00–21:00

這家小麵館獲得《米其林指南首爾》必比登推介。廚房以部分義大利料理技法做出韓式麵食，菜單隨季節變換，夏天改為冷麵，冬天則換成牛頭骨湯。店內只有幾張桌子。

Bongmilga

봉밀가

第一次來韓國一人用餐不辣

₩15,500 每人

營業時間 週一至週六 11:00–21:00

這家店於2014年開業，老闆親自磨粉、切製蕎麥麵，所以麵條比老牌平壤冷麵店稍粗、口感更有嚼勁。湯頭以韓牛加上藥材根莖熬煮約五小時，店家還自製梨子醋、芥末醬和每日現做的蘿蔔泡菜。本店入選《米其林指南首爾》。

Jeongyukmyeonche

정육면체

一人用餐第一次來韓國挑戰辣味

₩12,500 每人

營業時間 週日至週五 11:00–21:00

這家小小的中式麵店位於新村站後方的延世大學街上，入選米其林必比登推介。菜單很簡短：紅燒或清燉湯頭的牛肉麵，再加上幾道小菜。大部分座位是面向開放式廚房的吧檯，很適合一個人用餐。

Hwangsan Naengmyeon

황산냉면

多人分享不辣

₩15,000 每人

營業時間 11:00–21:30（最後點餐 21:00）

由釜山一家知名小麥冷麵店老闆的兒子開設，這家芳荑洞的樸實小店把牛骨湯底的小麥冷麵帶到首爾，同時供應較少見的御福錚盤牛肉拼盤。位於奧林匹克公園和芳荑洞美食巷附近，價格實惠，很適合排進蠶室一日遊的行程。

Oiji

오이지

₩14,000 每人

營業時間 11:30–22:00

位於大學路惠化站旁，DiningCode將其列為創意韓餐館。選單有牛胸肉紫蘇油拌麵、明太魚子芝士嫩豆腐湯、黑芝麻奶油麵片湯、壽喜燒蓋飯和叉燒泡菜蓋飯，以及香脆芝士土豆煎餅。評論者最常形容這裡休閒、乾淨、好看、熱鬧。

Kongcheongdae

콩청대

一人用餐不辣

₩13,000 每人

營業時間 11:00–21:30

Kongcheongdae 是 DiningCode 上列為合井站豆漿麵與清麴醬嫩豆腐鍋的餐館。菜單以黃豆料理為主：豆漿麵（₩13,000）、嫩豆腐鍋和豆渣鍋 ₩10,000–11,000，以及白切豬肉套餐（₩15,000）；DiningCode 評論者最常形容這裡深受在地居民光顧、平價親民、乾淨。

Myeon Seoul

면서울

第一次來韓國一人用餐不辣

₩14,000 每人

營業時間 週一至週六 11:00–22:00

這是Yun Seoul主廚金道潤開的第二家店，因為客人想單獨買店裡的自製麵條而誕生。麵條以全麥混合綠豆和黃豆磨粉製成，不使用化學添加物。本店獲得米其林指南必比登推介。

Yeouido Jinjujip

여의도 진주집

不辣一人用餐第一次來韓國

₩14,000 每人

營業時間 週一至週五 10:00–20:00；週六 10:00–19:00

這家位於地下室的午餐店，源頭可追溯到 1962 年在晉州開業的餐廳，數十年來用一道出色的料理餵飽汝矣島的上班族。在汝矣島金融區高樓和附近的漢江公園之間，這裡是有冷氣、可以輕鬆歇腳的地方。

Jinmi Pyongyang Naengmyeon

진미평양냉면

第一次來韓國不辣值得專程前往

₩18,000 每人

營業時間 11:00–21:30

江南最常被推薦的平壤冷麵店之一，經常被韓國美食媒體與首爾頂尖名店相提並論。湯頭細緻鮮美而不甜，加任何調味料之前，建議先嚐原味。

Hwangsaengga Kalguksu

황생가칼국수

鄰近景點一人用餐不辣

₩13,000 每人

營業時間 11:00–21:30（最後點餐 20:30）

景福宮和北村附近的暖心麵食店。牛骨湯麵搭配巨無霸餃子，讓整桌更豐盛。

筆洞麵屋

필동면옥

一人用餐不辣

₩20,000 每人

營業時間 週一至週六 11:00–20:20

到忠武路品嚐清爽的平壤式冷麵。清淡的湯頭和Q彈的麵條，風味比辣味麵食更為沉穩。

Hongmyeong

홍명

第一次來韓國多人分享

₩12,000 每人

營業時間 週一至週日 11:30–21:30

這家老派韓式中華料理店位於論峴路旁，經營超過二十年，上過韓國美食節目後人潮大增。菜單涵蓋大家熟悉的炸醬麵、辣海鮮湯麵（炒碼麵）和糖醋肉。手工煎餃只在晚上供應。

Sabal

사발

鄰近景點不辣

₩16,000 每人

營業時間 11:30–20:50

位於光化門附近的內需洞，在DiningCode上被列為光化門韓式料理與麵食店。菜單有雞湯麵、牡蠣菇類黑芝麻紫蘇湯麵、飯類和晚餐限定的烤松阪豬，評論者最常形容這裡乾淨、高檔且安靜。

Yeonnam Kalguksu

연남 칼국수

一人用餐第一次來韓國不辣

₩11,000 每人

營業時間 每日 11:30–21:30

這家刀切麵店位於延南洞主要道路上，同一款手切麵搭配好幾種湯頭：蛤蜊、雞肉，以及牛肉蕨菜口味。店內乾淨現代，不是老派風格，一個人來用餐也很常見。最後點餐時間為20:30。

Nambuk Tongil

남북통일

第一次來韓國不辣多人分享

₩12,000 每人

營業時間 週一至週六 11:00–21:30

這家餃子麵館採用北韓風格，內餡是壓碎的豆腐、豬肉、綠豆芽和櫛瓜，而不是冬粉。餃子皮每天早上手工包製，同一個廚房也做牛骨刀切麵和綠豆煎餅。調味刻意保持清淡。

Deirit

데이릿

₩14,800 每人

營業時間 11:30–21:30

距纛島站步行很近的韓式創意料理店,DiningCode關鍵字為直火烤豬腳。菜單有老泡菜生拌牛肉捲、直火韓牛捲、直火豬腳麵、火腿奶油麵、臘腸起司馬鈴薯煎餅以及芒果芥末南蠻雞。評論者最常形容這裡輕鬆、漂亮、整潔。

Geumgeum Songridan-gil branch

금금 송리단길점

不辣

₩13,500 每人

營業時間 11:00–21:20

這家松理團路分店在DiningCode上被列為以大麥大醬著稱的創意韓餐館。招牌是無湯的韓式拌麵風格肉面，另有章魚醬油拌飯、紫蘇油全麥面、牛排骨蓋飯和陳年泡菜豆腐五花白切肉。評論者最常形容這裡乾淨、休閒、是本地人知道的小店、有高階感。

Ollae Guksu

올래국수

清晨早餐一人用餐不辣

₩11,000 每人

營業時間 08:30–15:00（最後點餐 14:55）

認識濟州的豬肉麵傳統。Ollae 的麵條搭配軟嫩豬肉片，泡在鮮美的豬骨湯裡。

Mandujip

만두집

第一次來韓國不辣

營業時間 週一至週六 12:00–20:00

這家小小的家庭餐館在同一個街區包了三十多年的大顆平安道式餃子，如今由第二代經營。招牌是餃子湯，餃子盛在以牛胸肉熬成的清湯裡。本店獲得米其林指南必比登推介。

Limbyungjoo Sandong Kalguksu

임병주 산동칼국수

第一次來韓國一人用餐不辣

₩12,000 每人

營業時間 週二至週日 11:00–21:00

這家店自1988年開業，是一間樸實、翻桌率高的刀切麵店，麵條每天現擀現切，湯頭以蛤蜊熬煮。除了麵之外，也賣平壤式大餃子、夏季限定的豆漿冷麵，以及用青辣椒末醃製的新鮮泡菜。本店獲得米其林指南必比登推介。