餐桌札记 · 餐厅老板执笔
论岘豚（论岘）— 锅盖铁板烤厚切五花肉，一等级韩猪，边看足球边吃的下班烤肉店
到访日期 2026年9月30日 · 论岘豚 论岘
论岘豚是首尔江南区论岘洞江南大路122街的一家五花肉店，大约在论岘站和新论岘站正中间。2026年9月30日，在首尔经营四家餐厅的编辑在圆形铸铁锅盖（铁锅盖烤盘）上烤厚切五花肉，把泡菜、豆芽、蕨菜、整瓣大蒜和洋葱放在同一块铁板上一起烤，最后用砂锅大酱汤收尾，配Kelly啤酒和Saero烧酒。墙上贴着“您正在吃的肉是一等级韩猪”。没有记录价格和营业时间，因此不列出。
📍 谷歌地图 ↗ · Naver 地点 ↗
- 地点
- 论岘豚 论岘 · Nonhyeon-dong, Gangnam-gu, Seoul — between Nonhyeon and Sinnonhyeon stations
- 最近车站
- Nonhyeon Station (Lines 7·Sinbundang) or Sinnonhyeon Station (Lines 9·Sinbundang) — about 480 m from either
- 地点与时间
- 首尔江南区江南大路122街39号1层102室（论岘洞）。从论岘站或新论岘站步行都约480米、6到7分钟。地址来自Google地图（2026年9月30日查询）。2026年9月30日周三晚上到访。
- 我点了什么
- 五花肉——轻撒盐的厚切生五花肉放在中间有排油孔的圆形黑色铸铁锅盖上。泡菜、豆芽、蕨菜、大蒜和一片厚洋葱也放在同一块铁板上，用猪油一起烤。烤好后用剪刀剪开。肉之后是黑色砂锅大酱汤，Kelly啤酒和Saero烧酒。
- 花了多少
- 没有拍账单和菜单，因此不列价格。墙上海报还有大酱汤和冷面。入座先问五花肉每份的价格。
- 老板的观察
- 经营者注意到两点。一是锅盖烤盘——小菜和肉在同一块铁上烤，泡菜和豆芽吸满猪油，这正是锅盖五花肉的意义，也只有厨房持续养护锅盖才做得到。二是空间——黑色桶形底座的圆形不锈钢桌、裸露风管、爱迪生灯泡、电视里的足球转播。这是平日下班后的店，不是约会的店——热闹、快、不用预约就能进。
- 给游客的建议
- 一面烤透再翻。烤泡菜配肉一起吃。营业时间未确认——深夜去之前先查Google或Naver。
- 一个场景
- 黑色铁锅盖上的粉色五花肉和烤泡菜，铁板上的剪刀，墙上的足球，不锈钢桌上冰凉的Kelly。
查看这家餐厅 → 论岘豚 · 论岘 · 新论岘 · 锅盖五花肉
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关于这次到访的快速解答
论岘豚 论岘 在哪里？
首尔江南区江南大路122街39号1层102室（论岘洞）。从论岘站或新论岘站步行都约480米、6到7分钟。地址来自Google地图（2026年9月30日查询）。2026年9月30日周三晚上到访。
论岘豚 论岘 适合第一次来韩国的游客吗？
一面烤透再翻。烤泡菜配肉一起吃。营业时间未确认——深夜去之前先查Google或Naver。
这篇札记是谁写的？
Harrison Hong，在首尔经营四家餐厅，也是 Korea on a Plate 的编辑。2026年9月30日 的这次到访未事先通知、未收取任何费用；餐厅并不知道会有人写札记。
价格和信息截至 2026年9月30日。
作者 Harrison Hong，在首尔经营四家餐厅。 札记不收取任何报酬，到访也不事先通知。餐厅事先不知情，也无法花钱购买札记。