餐桌札记 · 餐厅老板执笔

岘港 자갈집 — 400g五花肉套餐₫500,000，真露一瓶₫140,000

到访日期 2026年10月2日 · Jagaljip (Gravel House), Da Nang

Jagaljip, Da Nang — the pork belly set arrives already grilled

자갈집（Gravel House）是岘港海洲郡 91 Trần Phú 的一家韩式烤肉店。一位在首尔经营餐厅的老板点了400g五花肉套餐（₫500,000）、加蛋加芝士的辣鸡肉面（₫100,000）和两瓶真露（每瓶₫140,000），收据显示含税合计₫956,000。

地点: Jagaljip (Gravel House), Da Nang · 91 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng, Vietnam

地点与时间: 자갈집（Korean BBQ | Gravel House），91 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng，越南 — 2026年10月的一个晚上。地址取自收据和湿巾包装。
我点了什么: 五花肉套餐400g（₫500,000）、加蛋加芝士的辣鸡肉面（₫100,000）、真露烧酒两瓶（每瓶₫140,000）。
花了多少: 收据显示含税合计₫956,000。
老板的观察: 肉上桌时已经烤好，谁都不用动手烤。方便，味道也好。
给游客的建议: 这里的烧酒比想象中贵（每瓶₫140,000），不如点啤酒。
一个场景: 烤好的五花肉盛在黑色铸铁锅里端上来，中间放着豆芽、韭菜和泡菜。

关于这次到访的快速解答

这篇记录是谁写的？

在首尔经营四家餐厅、编辑 Korea on a Plate 的 Harrison Hong，在越南岘港外出就餐时所写。这家店不是他的店。

Jagaljip (Gravel House), Da Nang 在哪里？

자갈집（Korean BBQ | Gravel House），91 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng，越南 — 2026年10月的一个晚上。地址取自收据和湿巾包装。

价格和信息截至 2026年10月2日。

作者 Harrison Hong，在首尔经营四家餐厅。札记不收取任何报酬，到访也不事先通知。餐厅事先不知情，也无法花钱购买札记。