釜山小麥冷麵
海雲台伽倻小麥冷麵
해운대 가야밀면
₩10,000 每人
營業時間 09:00–20:40
透過招牌小麥冷麵認識釜山。冰涼的湯頭、Q彈的麵條和清爽的配料，是吃完烤肉後的清新轉換。
先點這道小麥冷麵（milmyeon）· 冰涼小麥麵
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釜山餐廳：10 個值得專程前往的地方
我們在釜山的精選，附營業時間、價格、韓文店名與地圖。
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南區 · 大淵豬肉湯飯
雙胞胎豬肉湯飯
쌍둥이돼지국밥 본점
₩11,000 每人
營業時間 09:00–22:00
在大淵認識釜山代表性的暖心料理。來雙胞胎，就從豬肉湯飯開始吃起。
先點這道豬肉湯飯 · 豬肉湯泡飯
查看這間餐廳 東區 · 釜山站豬肉湯飯
Bonjeon Dwaeji Gukbap
본전돼지국밥
₩12,000 每人
營業時間 08:40–21:00（最後點餐 20:30）
在釜山站附近，用一碗暖呼呼的豬肉湯飯展開釜山美食之旅。搭火車前後順路來本錢很方便。
先點這道豬肉湯飯 · 豬肉湯泡飯
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東萊海鮮蔥煎餅
東萊奶奶蔥煎餅
동래할매파전
₩35,000 每人
營業時間 11:30–21:30（週六至週日到 21:00）
探索東萊的蔥煎餅傳統。分享一大份蔥煎餅，慢慢品嚐這道釜山獨具特色的在地料理。
先點這道東萊蔥煎餅 · 青蔥煎餅
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海雲台韓牛燒烤
海雲台母牛排骨店
해운대암소갈비집
₩70,000 每人
營業時間 11:30–22:00
把韓牛排骨排進你的海雲台行程。這家老字號排骨餐廳在主餐之後，還供應馬鈴薯冬粉。
先點這道韓牛排骨 · 烤韓牛排骨
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海雲台五花肉燒烤
Matchandeul 王鹽烤肉
맛찬들왕소금구이 해운대
₩25,000 每人
營業時間 11:30–23:00
在海雲台的行程中，加入一頓烤豬肉吧。烤五花肉是這家分店的招牌必點。
先點這道五花肉 · 烤五花肉
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釜山鎮區 · 開琴洞小麥冷麵
Gaegeum Milmyeon
개금밀면
₩10,000 每人
營業時間 11:00–20:00
這家社區小麥冷麵店藏身在釜山鎮區的住宅區一角，在地人要解釋這道料理的源頭時會提到它，而不是那些面向觀光客的版本。湯頭以浸泡藥材的雞高湯為基底，比一般牛骨湯底的小麥冷麵更有深度。
先點這道水小麥冷麵（mul-milmyeon）· 雞湯藥材湯底冰涼小麥麵
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中區 · 光復洞冷豬腳
Wonjo Busan Jokbal
원조부산족발
₩18,000 每人
營業時間 10:00–24:00
被認為是釜山式冷豬腳的元祖之一，這家位於富平罐頭市場附近的店曾登上全國美食電視節目。豬腳切成薄片冰鎮，淋上酸爽的芥末醋醬汁，比其他地方的熱豬腳更清爽。
先點這道冷菜豬腳（naengchae jokbal）· 芥末醬汁冰涼豬腳片
查看這間餐廳 海雲台 · 迎月路韓牛燒烤
Geodae Galbi
거대갈비
₩85,000 每人
營業時間 11:00–21:30（最後點餐 20:50）
坐落在海雲台上方風景優美的迎月路上，這家韓牛燒烤店入選《釜山米其林指南》，以桌邊燒烤高等級韓牛聞名。設有包廂，比一般平價燒烤店更高一個檔次。
先點這道韓牛排骨 · 醃製燒烤韓牛排骨
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海雲台 · 中洞河豚湯24H
Geumsu Bokguk
海雲台本店
금수복국 해운대본점
₩20,000 每人
24 小時營業
這家入選《釜山米其林指南》的河豚專賣老店位於海雲台站附近，多年來一樓全天候供應河豚湯。這是釜山經典的解酒料理，也讓旅客認識一道在韓國沿海城市以外很少見的料理。
先點這道河豚湯（bokguk）· 豆芽清燉河豚湯
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