
明洞餃子
명동교자
₩12,000 每人
營業時間 10:30–21:00(最後點餐 20:30)
明洞市中心令人安心的第一站。來這裡吃濃郁湯頭的手工麵,再點一份韓式餃子一起分享。
釜山 / 小麥冷麵
해운대 가야밀면
透過招牌小麥冷麵認識釜山。冰涼的湯頭、Q彈的麵條和清爽的配料,是吃完烤肉後的清新轉換。
Korea on a Plate · 每月精選 30 · 2026 年 10 月
收錄於美食路線: 釜山 2 天
菜色照片僅供參考,實際擺盤每天不同。照片來源請見照片來源頁面。
小麥冷麵(milmyeon)· 冰涼小麥麵
點一碗水冷麵(mulmilmyeon):Q彈的地瓜小麥麵,泡在冰涼、微甜的牛肉藥草湯裡,是釜山自創、用來對應冷麵的在地版本。再加一盤蒸餃一起分享,桌上的芥末和醋一點一點加進去,直到湯頭喝起來清爽而不刺激。
去之前要知道的事。Google 地圖資訊於 2026-10-04 核對,價格和車站來自本站紀錄。
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其他食客怎麼說
Cold noodle isn't my stuff But Broth was fine, it's sweet, not that spicy, doesnt have strong taste or smth Fortunately there was hot beef broth near door. Self service, you can pay with credit card here
You got to taste Busan milmyeon (cold wheat noodle) before you leave. The noodles were very chewy and the broth was good too. I ordered the noodles without the spicy sauce and added them myself. You need that spicy sauce to increase the favor. Very good meals. 👍 😋 Self-ord
Super yummy and refreshing noodles~ All the noodles had chewy texture, so good! ✔️ Milmyeon - Light refreshing broth to go with the chewy noodles. Once you mix the seasoning in, you get really tasty broth. Super good! ✔️ Bibim milmyeon - Dry version of the milmyeon. The seasonin
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點一碗水冷麵(mulmilmyeon):Q彈的地瓜小麥麵,泡在冰涼、微甜的牛肉藥草湯裡,是釜山自創、用來對應冷麵的在地版本。再加一盤蒸餃一起分享,桌上的芥末和醋一點一點加進去,直到湯頭喝起來清爽而不刺激。
每人約 ₩10,000。小麥冷麵 ₩10,000;拌小麥冷麵 ₩11,000;餃子 ₩6,000.
09:00–20:40。每天營業(春節和中秋節公休).
海雲台伽倻小麥冷麵 位於釜山的 27 Jwadongsunhwan-ro, Haeundae-gu, Busan。韓文地址為 부산광역시 해운대구 좌동순환로 27。最近的車站是中洞站(釜山地鐵2號線)10號出口,步行約 4 分鐘。
海雲台伽倻小麥冷麵 適合一人用餐, 清晨早餐, 鄰近景點, 不辣。
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명동교자
₩12,000 每人
營業時間 10:30–21:00(最後點餐 20:30)
明洞市中心令人安心的第一站。來這裡吃濃郁湯頭的手工麵,再點一份韓式餃子一起分享。

우래옥
₩25,000 每人
營業時間 11:30–21:00(最後點餐 20:20)
探索韓國麵食清淡的一面。又來屋供應平壤式冷麵,冷湯清爽而內斂。

황생가칼국수
₩13,000 每人
營業時間 11:00–21:30(最後點餐 20:30)
景福宮和北村附近的暖心麵食店。牛骨湯麵搭配巨無霸餃子,讓整桌更豐盛。
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