餐桌筆記 · 由餐廳老闆撰寫
江南火焰秀烤腸 — 별하곱창，綜合烤腸 ₩22,900、牛小腸 ₩19,900
造訪日期 2026年10月8日 · Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam
在江南吃有火焰秀的烤腸：我在 별하곱창（Byeolha Gopchang）點了兩份綜合烤腸，加點了牛小腸，最後在同一個鍋裡炒飯。造訪時記錄的菜單價格是綜合烤腸 ₩22,900、牛小腸 ₩19,900。老闆會在桌邊點火，服務親切，有路邊攤的感覺但乾淨舒適。
- 地點
- Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam · Gangnam, Seoul
- 地點與時間
- 首爾江南 별하곱창（2026年10月8日造訪）。本文沒有確認詳細地址，請用下方地圖搜尋店名。
- 我點了什麼
- 綜合烤腸（곱창모듬）×2，₩22,900；加點牛小腸（소곱창），₩19,900；最後的炒飯（볶음밥），價格未記錄。
- 花了多少
- 這是造訪時記錄的菜單價格，沒有確認是一人份還是一份，也不是帳單總額。
- 老闆的觀察
- 烤腸店那麼多，為什麼選這家？第一是老闆的火焰秀，火焰直接在桌邊從鍋裡竄起。第二是氛圍：像路邊攤一樣開放，卻乾淨舒適，服務也親切。
- 給旅客的建議
- 江南外國旅客多，這裡適合第一次嘗試烤腸。火焰出現時準備好手機，記得留點肚子吃炒飯。
- 一個畫面
- 桌上是什麼樣子？影片裡在看得見街道的座位，火焰高高竄出鍋面，落下後是烤腸、整顆大蒜和韭菜慢慢烤熟。最後在同一個鍋裡用木鏟炒飯。
在這家店點餐用的韓語
價格為造訪時記錄的菜單價格（單位未確認）。
| 這樣說 | 發音 | 意思 |
|---|---|---|
| 곱창모듬 하나 주세요 | gopchang modeum hana juseyo | 來一份綜合烤腸（本次 ₩22,900） |
| 소곱창 추가할게요 | so-gopchang chuga halgeyo | 加點牛小腸（₩19,900） |
| 볶음밥 볶아 주세요 | bokkeumbap bokka juseyo | 請幫我們炒飯 |
| 불쇼 찍어도 돼요? | bulsyo jjigeodo dwaeyo? | 可以拍火焰秀嗎？ |
| 앞접시 주세요 | apjeopsi juseyo | 請給小碟子 |
| 계산할게요 | gyesan halgeyo | 我要結帳 |
關於這次造訪的快速解答
確切位置在哪？
首爾江南的 별하곱창（Byeolha Gopchang）。本文沒有確認詳細地址，請在 Google 地圖搜尋「별하곱창 강남」。
價格是什麼單位？
造訪時菜單價格是綜合烤腸 ₩22,900、牛小腸 ₩19,900。沒有確認是一人份還是一份，炒飯價格也沒有記錄。
火焰秀是什麼？
鐵鍋準備好後，老闆會在桌邊點火。影片裡火焰高高竄出鍋面，落下後才開始烤。
Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam 在哪裡？
首爾江南 별하곱창（2026年10月8日造訪）。本文沒有確認詳細地址，請用下方地圖搜尋店名。
Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam 適合第一次來韓國的旅客嗎？
江南外國旅客多，這裡適合第一次嘗試烤腸。火焰出現時準備好手機，記得留點肚子吃炒飯。
這篇筆記是誰寫的？
由在首爾經營四家餐廳的 Harrison Hong 根據親自造訪的紀錄、照片和影片撰寫。價格為造訪時記錄的菜單價格。
價格與資訊截至 2026年10月8日。
由 Harrison Hong 撰寫，他在首爾經營四間餐廳。 根據本人造訪的紀錄、照片和影片撰寫，價格為造訪時記錄的菜單價格。