Table Notes · do một chủ nhà hàng viết
Lòng nướng có màn lửa ở Gangnam — Byeolha Gopchang, thập cẩm ₩22,900, lòng bò ₩19,900
Ngày ghé thăm 8/10/2026 · Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam
Lòng nướng kèm màn lửa ở Gangnam: tại Byeolha Gopchang (별하곱창) tôi gọi hai phần lòng nướng thập cẩm, thêm lòng bò (ruột non bò nướng) và kết thúc bằng cơm chiên trong cùng chảo. Giá thực đơn tôi ghi lại: thập cẩm ₩22,900, lòng bò ₩19,900. Chủ quán châm lửa ngay tại bàn, phục vụ thân thiện, không khí như quán vỉa hè mà vẫn sạch sẽ, dễ chịu.
- Địa điểm
- Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam · Gangnam, Seoul
- Địa điểm và thời gian
- Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam, Seoul — ghé ngày 8/10/2026. Tôi chưa xác nhận địa chỉ chính xác; hãy tìm tên quán trên bản đồ bên dưới.
- Tôi đã gọi gì
- Lòng nướng thập cẩm (곱창모듬) ×2, ₩22,900; thêm lòng bò (소곱창), ₩19,900; cơm chiên (볶음밥) cuối bữa, không ghi giá.
- Chi phí
- Đây là giá thực đơn ghi lại khi ghé; chưa xác nhận là mỗi phần hay mỗi người, và không phải tổng hóa đơn.
- Điều chủ nhà hàng để ý
- Quán lòng nướng thì nhiều, sao lại chọn quán này? Thứ nhất là màn lửa của chủ quán — lửa bùng lên từ chảo ngay tại bàn. Thứ hai là không khí: thoáng như quán vỉa hè (pojangmacha) mà vẫn sạch sẽ, dễ chịu, và nhân viên thân thiện.
- Mẹo cho du khách
- Gangnam có nhiều du khách nước ngoài, đây là chỗ dễ để thử lòng nướng lần đầu. Chuẩn bị điện thoại cho lúc lửa bùng, và nhớ chừa bụng cho cơm chiên.
- Một khoảnh khắc
- Bàn ăn trông thế nào? Trong video, ngọn lửa bùng cao khỏi chảo với con phố ngay phía sau, rồi hạ xuống để lộ chảo lòng, tỏi nguyên tép và hẹ chín dần. Cuối cùng cơm được chiên ngay trong chảo bằng xẻng gỗ.
Gọi món bằng tiếng Hàn ở quán này
Giá là giá thực đơn ghi lại khi ghé (chưa xác nhận đơn vị).
| Nói thế này | Phát âm | Nghĩa |
|---|---|---|
| 곱창모듬 하나 주세요 | gopchang modeum hana juseyo | Cho một phần lòng thập cẩm (lần này ₩22,900) |
| 소곱창 추가할게요 | so-gopchang chuga halgeyo | Cho thêm lòng bò (₩19,900) |
| 볶음밥 볶아 주세요 | bokkeumbap bokka juseyo | Chiên cơm giúp tôi |
| 불쇼 찍어도 돼요? | bulsyo jjigeodo dwaeyo? | Tôi quay màn lửa được không? |
| 앞접시 주세요 | apjeopsi juseyo | Cho đĩa nhỏ |
| 계산할게요 | gyesan halgeyo | Tính tiền giúp tôi |
Giải đáp nhanh về chuyến ghé thăm này
Quán ở đâu chính xác?
Byeolha Gopchang (별하곱창) ở Gangnam, Seoul. Bài này chưa xác nhận địa chỉ; hãy tìm 별하곱창 강남 trên Google Maps.
Giá này tính theo gì?
Giá thực đơn khi tôi ghé: lòng nướng thập cẩm ₩22,900, lòng bò ₩19,900. Tôi chưa xác nhận là giá mỗi phần hay mỗi người, và không ghi giá cơm chiên.
Màn lửa là gì?
Khi chảo sẵn sàng, chủ quán châm lửa ngay tại bàn — trong video ngọn lửa bùng cao khỏi chảo rồi mới hạ xuống để nướng.
Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam ở đâu?
Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam, Seoul — ghé ngày 8/10/2026. Tôi chưa xác nhận địa chỉ chính xác; hãy tìm tên quán trên bản đồ bên dưới.
Byeolha Gopchang (별하곱창), Gangnam có dễ với du khách lần đầu đến Hàn Quốc không?
Gangnam có nhiều du khách nước ngoài, đây là chỗ dễ để thử lòng nướng lần đầu. Chuẩn bị điện thoại cho lúc lửa bùng, và nhớ chừa bụng cho cơm chiên.
Ai viết ghi chép này?
Do Harrison Hong, người điều hành bốn nhà hàng ở Seoul, viết từ lần ghé, ảnh và video của chính anh. Giá là giá thực đơn ghi lại khi ghé.
Giá và thông tin tính đến 8/10/2026.
Viết bởi Harrison Hong, người điều hành bốn nhà hàng ở Seoul. Bài viết dựa trên lần ghé, ảnh và video của chính anh; giá là giá thực đơn ghi lại khi ghé.