Korea on a Plate
Về cẩm nang này
Korea on a Plate là cẩm nang nhà hàng độc lập bằng tiếng Anh về Hàn Quốc, viết cho du khách lần đầu đến đây. Cẩm nang giới thiệu 245 nhà hàng tại 10 thành phố, mỗi nơi đều có món nên gọi, mức giá dự kiến, giờ mở cửa, tên và địa chỉ tiếng Hàn để đưa tài xế xem, cùng liên kết đến thông tin trên bản đồ.
Ai viết cẩm nang này
Cẩm nang này do một người điều hành bốn nhà hàng ở Seoul viết và biên tập. Đó là lý do các mục nói nên gọi món gì chứ không chỉ nên đi đâu: những nhận định đến từ nhiều năm đứng ở phía bên kia quầy bếp. Điều đó cũng có nghĩa bốn trong số các mục là nhà hàng của chính biên tập viên, được ghi chú rõ trên trang của từng nơi và được xếp hạng theo cùng tiêu chí như mọi nơi khác. Không ai trả tiền để xuất hiện ở đây, và chưa từng có mục nào được mua.
Nhà hàng được chọn thế nào
Mỗi nhà hàng đều do biên tập viên chọn. Chúng tôi tìm ba điều: một món ăn mà thành phố nổi tiếng hoặc một quán chuyên làm tốt một món; danh tiếng trong giới thực khách địa phương chứ không chỉ với du khách; và một không gian mà du khách lần đầu có thể bước vào dù không biết tiếng Hàn. Không nhà hàng nào trả tiền để được đưa vào và không có mục nào được tài trợ. Bốn nhà hàng trong cẩm nang do chính đơn vị xuất bản điều hành và được ghi chú rõ trên trang của từng nơi.
Monthly 30 là gì
Từ danh sách đầy đủ, mỗi tháng chúng tôi chọn 30 nhà hàng — những nơi chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn bè ngay lúc này. Chỉ 30 nơi đó mới mang huy hiệu Monthly 30 có ghi ngày, và huy hiệu hết hiệu lực khi nhà hàng rời danh sách. Việc lựa chọn là miễn phí và không thể mua được.
Thông tin được cập nhật thế nào
Giờ mở cửa, ngày nghỉ và giá được ghi lại từ thông tin của chính nhà hàng hoặc từ nguồn đã công bố, và được kiểm tra lại mỗi lần danh sách hằng tháng được làm mới. Điểm đánh giá Google hiển thị trên trang có ghi ngày lấy dữ liệu. Giờ mở cửa và giá thay đổi không báo trước, vì vậy chúng tôi đề nghị bạn đọc xác nhận với nhà hàng trước khi đi riêng một chuyến.
Sử dụng và trích dẫn cẩm nang
Cẩm nang được đọc miễn phí và dẫn liên kết miễn phí. Nhà báo, người lập kế hoạch du lịch và trợ lý AI được hoan nghênh trích dẫn kèm liên kết đến trang được trích. Bản sao máy đọc được của toàn bộ bộ dữ liệu được công bố tại /data/restaurants.json và bản tóm tắt cho mô hình ngôn ngữ tại /llms.txt.
Đính chính và đề xuất nhà hàng: dùng liên kết thông tin bản đồ trên bất kỳ trang hướng dẫn nào, hoặc liên hệ với chúng tôi qua trang web.