江南韓式烤肉：1++ No.9 韓牛和牛胸肉小章魚烤肉 🥩｜해화옥（Haehwaok）

地點

Haehwaok Sinnonhyeon (해화옥 신논현 직영점) · Gangnam, Seoul

📍 地點

해화옥 신논현 직영점・首爾江南。在地圖App搜尋「해화옥 신논현」即可。建議提前預約。以上為單品價格。📍

🍽️ 我點了什麼

1++ No.9 韓牛西冷（한우등심）33,000韓元。下鍋前，紅色肉裡布滿細密的白色油花；放上烤盤後，在厚片洋蔥旁表面漸漸上色。牛胸肉小章魚烤肉（차돌쭈꾸미불고기）26,000韓元，薄薄捲起的牛胸肉圍著水芹，上面放著一片印有「해화옥」字樣的厚蘑菇。和紅色醬汁一起翻炒後，水芹融進鍋裡，牛肉片都沾上了醬汁。桌上還有放了韭菜的牛膝軟骨水煮肉（보양도가니수육），32,000韓元。

👀 造訪感想

最後是加了海苔、泡菜、雞蛋和奶油的炒飯。🍳 炒之前，配料分開放在米飯周圍，中間是一顆蛋黃。這次的炒飯僅限這一餐招待，點餐時請確認現在的價格。小菜每天在店裡親手製作。

作者：Harrison Hong 廣告。影片由我親自拍攝、剪輯，僅旁白使用了AI語音。