97 quán trong cẩm nang Korea on a Plate phù hợp cho lần đầu đến Hàn Quốc, xếp Monthly 30 trước rồi theo điểm Google, kèm giờ mở cửa, giá mỗi người và món nên gọi.
Trong cẩm nang này: 1992 Deopbap & Jjageuri chi nhánh chính Gangnam, Haehwaok, Geumseonggwan Naju Gomtang, Myeongdong Kyoja, Tosokchon Samgyetang.
Tóm tắt nhanh: Giá mỗi người ₩5,000–₩85,000 (trung vị ₩14,000). Điểm Google trung bình ★4.2. 10/97 quán mở khuya hoặc 24 giờ.
Cập nhật 2026-10-05
Công khai: Haehwaok do chính biên tập viên của cẩm nang này điều hành, được xếp theo cùng quy tắc với mọi quán khác (30 quán của tháng trước, sau đó theo điểm Google có tính số lượt đánh giá).
Mẹo trước khi đi
Món phụ (banchan) miễn phí và được thêm; nước thường tự lấy.
Bấm chuông gọi hoặc nói "jeogiyo", trả tiền ở quầy khi ra về, không cần tip.
Chi nhánh chính cách ga Gangnam khoảng 80 m, được DiningCode giới thiệu với cơm úp và jjageuri. Mọi món trong thực đơn, từ jjageuri, cơm úp kiểu Jeolla đến bibimbap kiểu Jeonju, đều giá ₩13,500; người đánh giá thường mô tả quán bình dân, thoải mái, sạch sẽ và đáng tiền.
BẮT ĐẦU VỚIJjageuri · món thịt heo hầm sệt ăn với cơm
Haehwaok là nhà hàng Hàn Quốc mở cửa 24 giờ gần ga Sinnonhyeon ở Gangnam, Seoul. Hãy ghé để thưởng thức canh bò Hanwoo, lẩu bắp bò và gân bò, bulgogi và thịt bò nướng kiểu Hàn, từ bữa sáng đến bữa khuya.
Quán gần chợ Namdaemun, phục vụ canh bò gomtang kiểu Naju nấu từ bò hanu, cùng canh sườn galbitang, thịt bò chiên trứng và thịt bò luộc. DiningCode gắn từ khóa gomtang và rượu gạo dongdongju; người đánh giá thường mô tả quán bình dân, thoải mái, khẩu phần nhiều và được người địa phương ưa chuộng.
Kết hợp chuyến tham quan cung Gyeongbokgung với một bát gà hầm ấm nóng. Không gian nhà hanok truyền thống khiến nơi đây trở thành điểm khởi đầu hấp dẫn để làm quen với những món ăn ấm lòng của Hàn Quốc.
Eulmildae là một trong những địa chỉ được nhắc đến nhiều nhất ở Seoul cho món naengmyeon kiểu Bình Nhưỡng: sợi mì kiều mạch thanh nhẹ trong nước dùng bò lạnh mà những người mê ẩm thực Hàn Quốc tranh luận không hồi kết. Với người lần đầu thử, đây là hương vị cần thời gian để quen, và là cánh cửa nhìn vào một món ăn có nguồn gốc từ phía bắc biên giới.
BẮT ĐẦU VỚIMul-naengmyeon · mì kiều mạch lạnh kiểu Bình Nhưỡng
Đi nhóm & ăn chungLần đầu đến Hàn QuốcĐáng để đi xa
₩40,000 mỗi người
Giờ mở cửa 12:00–22:00
Hãy dành bụng cho món thịt heo đen nướng của Jeju. Nhân viên sẽ nướng thịt ngay tại bàn trên than tổ ong, để bạn thoải mái thưởng thức bữa ăn đặc trưng của hòn đảo.
BẮT ĐẦU VỚIHeukdwaeji gui · thịt heo đen Jeju nướng
Một trong những quán canh buổi sáng sớm được giới thiệu nhiều nhất ở thành phố Jeju, chuyên về kiểu haejangguk chỉ có ở Jeju, nấu với rau dương xỉ thay vì cải thảo như trên đất liền. Quán mở cửa lúc 6 giờ sáng và thu hút cả người dân địa phương bắt đầu ngày mới lẫn du khách muốn có một bữa ăn thịnh soạn.
BẮT ĐẦU VỚIGosari haejangguk · canh dương xỉ và xương heo
Một trong những quầy bánh xèo nổi tiếng nhất trong chợ Gwangjang, khu chợ có mái che đã nuôi sống Seoul từ năm 1905. Hãy ngồi ở quầy, ngắm bánh được chiên ngay trước mặt, và ăn trên ghế đẩu như những khách quen của chợ.
Jinokhwa mở cửa từ năm 1978 và là một trong những nhà hàng đầu tiên của con hẻm nay được gọi là Dak-hanmari Golmok, nơi những con gà nguyên con được ninh ngay tại bàn trong nồi nước dùng nông. Đây là bữa ăn chung, tự nấu, rất hợp với một nhóm nhỏ có thời gian thong thả.
Quán thịt nướng Hàn Quốc cách ga Itaewon vài phút, mở cửa từ chiều muộn và nướng đến gần nửa đêm. Nhân viên nướng thịt tại bàn và liên tục châm thêm món ăn kèm, lại nói được tiếng Anh, đó là lý do đây là một trong những quán nướng được đánh giá nhiều nhất ở Itaewon.
BẮT ĐẦU VỚISamgyeopsal và nạc vai heo nướng tại bàn
Quán thịt heo nướng trên đường Bogwang-ro, xuôi dốc từ ga Itaewon, mở đến nửa đêm mỗi ngày và mở từ trưa vào cuối tuần. Có một set cho phép thử nhiều phần thịt cùng lúc, và món hầm của quán là thứ khách quen gọi thêm cùng phần nướng.
BẮT ĐẦU VỚIBa chỉ heo, nạc vai heo và món hầm của quán
Chi nhánh thứ hai của một quán thịt heo nướng trong các con hẻm phía dưới ga Itaewon, mở từ chiều muộn đến nửa đêm mỗi ngày. Nhân viên nướng những miếng thịt dày tại bàn và chỉ bạn nên chấm từng loại với gia vị nào; quán được bài trí cho du khách, hầu hết các bàn đều là khách du lịch.
Quán thịt nướng chỉ cách ga Konkuk University vài bước, mở từ trưa đến nửa đêm mỗi ngày, phục vụ ba chỉ và nạc vai heo cùng thịt bò Hàn Quốc. Nhân viên nướng tại bàn, và món trứng hấp ăn kèm rất đáng gọi thêm.
Quán mì nhỏ được trao Michelin Bib Gourmand trong danh sách Seoul. Bếp làm các bát mì Hàn Quốc với một số kỹ thuật Ý, và thực đơn thay đổi theo mùa: mì lạnh vào mùa hè và nước dùng đầu bò vào mùa đông. Chỉ có vài bàn.
BẮT ĐẦU VỚISeogyo nanmyeon · bát mì đặc trưng của quán
Quán canh hầm thịt heo cách ga Hongik University khoảng 140 m, phục vụ jjageuli, canh kimchi thịt heo, canh đậu phụ non khoai tây, canh đậu phụ non ba chỉ bò, cùng bulgogi xào, mực xào và set Spam cho 1–2 người. Người đánh giá trên DiningCode thường mô tả quán bình dân, khẩu phần nhiều và đáng tiền.
Giờ mở cửa Thứ Hai–Thứ Sáu 11:10–21:00; Thứ Bảy 11:10–15:30
Sundae Baekam là kiểu dồi đến từ Baekam ở Yongin, nơi dồi được nhồi rau củ và miến thay vì chất độn, còn nước dùng là nước hầm xương heo trong. Đây là cơ sở đầu tiên của chuỗi Nongmin và luôn thu hút đông dân văn phòng ăn trưa từ các khu Daechi và Seolleung. Canh được mang ra với dồi và các loại lòng heo thập cẩm đã có sẵn trong bát.
BẮT ĐẦU VỚISundae-gukbap · canh cơm dồi huyết heo và lòng
Chi nhánh Seongsu của nhà hàng nổi tiếng với món cua sống ngâm xì dầu, cùng thực đơn có cua ngâm cay, tôm ngâm và bào ngư ngâm, tất cả đều phục vụ theo set kèm cơm và món ăn kèm. Quán có ca trưa và ca tối, nghỉ Thứ Hai.
Mở năm 2014 bởi một chủ quán tự xay và tự cắt bột kiều mạch, nên sợi mì hơi dày và thô hơn so với các quán Bình Nhưỡng lâu đời. Nước dùng được ninh khoảng năm tiếng từ thịt bò Hàn Quốc cùng các loại rễ dược liệu, và quán còn tự làm giấm lê, sốt mù tạt và kim chi củ cải mỗi ngày. Quán có tên trong danh sách Michelin Guide Seoul.
BẮT ĐẦU VỚIPyeongyang mul-guksu · mì kiều mạch trong nước dùng bò ướp lạnh
Quán chuyên samgyetang gần ga Samgakji, phục vụ gà non nguyên con trong nước dùng, có cả phiên bản mè đen và thảo dược bên cạnh món truyền thống. Món ăn nhẹ nhàng, ấm bụng và là bữa ăn Hàn Quốc đầu tiên dễ làm quen; gọi thêm một đĩa bánh kim chi là lựa chọn phổ biến.
BẮT ĐẦU VỚISamgyetang · gà non nguyên con hầm nước dùng nhân sâm
Đi nhóm & ăn chungLần đầu đến Hàn QuốcGần điểm tham quan
₩22,000 mỗi người
Giờ mở cửa 11:00–21:00
Là một sảnh ăn rộng, sáng sủa ngay giữa chợ Namdaemun với hơn một trăm chỗ ngồi, quán được xây dựng để phục vụ dòng người mua sắm và đoàn du lịch liên tục của chợ hơn là cho một bữa ăn yên tĩnh. Đây là điểm dừng đáng tin cậy, no bụng gần ga Seoul và các con hẻm bán đồ bếp, vải vóc của chợ.
Chi nhánh D Tower cách ga Gwanghwamun khoảng 190 m, phục vụ thịt heo và thịt bò nướng phiến đá, thăn bò hanu 1++ nướng lò than tại bàn, canh sườn tô lớn, cơm trộn bò sống hanu và bánh khoai tây phô mai. Người đánh giá trên DiningCode thường mô tả nơi đây sạch sẽ, sang trọng, trang trọng mà vẫn thoải mái.
BẮT ĐẦU VỚISeokgalbi · thịt nướng trên phiến đá nóng
Mọi quán đều nằm trong cẩm nang Korea on a Plate do một biên tập viên điều hành bốn nhà hàng ở Seoul viết; danh sách lọc theo giờ mở cửa, giá và nhãn đã công bố, không quán nào trả tiền để có tên.